很多的养生法尽量符合大多数人体质,也比较偏治标,在没办法整体考量下,就容易有副作用出现。而且大家的观念都不好,太喜欢靠「吃」来养生。
写到这儿,出版社编辑就问我:「医师,现代人都很喜欢在办公室泡杯黄耆枸杞茶来喝,这些养生法真的没问题吗?书中有可能加入类似的内容吗?好像更符合读者所需……」(真的很像一般人对于养生的看法,其实提出此想法也好,趁此在书中可以好好跟读者们说明)。
请各位要记得「只要是吃的,都有偏性[1]」。偏性合不合体质是个大问题,在每个人独一无二的体质下,你觉得能适合每个人吗?当中一定有些不合的牺牲者,问题在于这种「泡」的方式,取到药的偏性较煮过的轻,因为影响小,不合的副作用就小。
如果每天食用会怎幺样呢?拉长时间、日积月累下来,身体状况没变好,加上副作用太小,所以你看不到(搞不好是有的,可能随着年纪增长越易上火,只是很多人会归咎于年纪大,把副作用合理化了),这种状况我反而觉得可怕,不合体质的疗法,根本是慢性毒药,杀人于无形。
所以,问我吃什幺可以养生,除非你真的很懂八纲辨证,很懂阴阳,很能处理好自己,不然我只建议「饮食清淡,什幺都吃一点且不过量」最重要,也是《黄帝内经》养生的大原则。
这时有人会问:「医师,我最近真的发现多吃XX有异常,那我要吃什幺才会好呢?」拜託大家,请戒掉用「吃」才会好的习惯,这是错误观念,基本上会让身体扣分的行为,在你停止后,身体会慢慢恢复,不要习惯用吃的方式,想一个问题掩盖另一个问题,然后另一个问题又出现新的问题,真的会没完没了……
不做消耗形体(阴)或气血(阳)的事。像是不熬夜、不吃冰凉生食、不吃偏性太重的食物、不一直用脑过度、不紧张紧绷、要放轻鬆……等,是很多养生家或医师都曾提过的建议,看似老生常谈,但这些真的是最好的健康加分法!
熬夜、太操劳、整天想事情、饮食不节制,想吃什幺就吃什幺,不爱惜身体,这些是「真正」在耗损人体阴阳的行为,只要做了就会扣分,绝对不是因为你不做什幺养生法,或不吃什幺养生健康食品,身体才会耗损。
《黄帝内经》对养生长寿提供了很好的说明:
歧伯对曰:上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。今时之人不然也,以酒为浆,以妄为常,醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真,不知持满,不时御神,务快其心,逆于生乐,起居无节,故半百而衰也。
意思是上古的人能活到百岁,是因为他们懂得阴阳的道理,饮食有节制不会大鱼大肉或乱吃,生活习惯也单纯,不会让自己太操劳,形神(人体的阴阳)都保养得很好。现在的人就不同了,喝酒的、不节制的饮食与生活习惯,房事也不节制,只要自己想做就做,慾望比较重,不断在消耗自己身体,所以五十岁就开始衰老。
《黄帝内经》作为养生健康最高原则的经典书籍,它会告诉你吃什幺养生吗?它只会告诉你做什幺不扣分,只有我们后人对慾望不想戒除,才会想出「做什幺吃什幺去弥补」,殊不知就算起了作用,也是治标不治本,更别说副作用的问题了。
现代人最习惯熬夜、乱吃,知道不对就想藉由吃来补回。但你做了扣分的事就是扣分,只有从整体体质偏异的考量下,拉回中间平衡,才能不偏虚偏实,不因偏异造成疾病的发生。况且,破坏一向很快,要重建却很难,不管你是身不由己的破坏身体,还是无心的,劝大家还是早早察觉,赶快改掉坏习惯,不要一直想透过养生法来弥补,不然你只会变成上面留言的粉丝,用问题去盖问题,到后来真的不知该怎幺做了。
注释
[1] 食物的偏性,大多有寒热的偏性,也有走的位置不同,虚实偏性等都不一样,如果对应到八纲的用法,一般就是气血虚实寒热的偏性,有的走「表」,有的走「水道」,有的偏寒,有的偏补虚,其实也就是八纲阴阳的偏性了。
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