每年冬天都是士多啤梨当造之时，今年日本冬季特别长，于是多了一造士多啤梨，收成好自然价钱都平 啲！不过日本士多啤梨琳瑯满目，花多眼乱，不知买甚幺牌子好？今次我们为大家试尽城中10大火热 品种，如闪亮、女峰、红熊、露之水滴、红面珠、甜王、淡雪等，每款都各具特色，看看哪款是你的心水。

Text : Moyin Photo : Scott

* 试食评语乃根据记者个人经验、观感及口味得出，以试食当日出品为準。

10款日本士多啤梨 即试！

第10位

佐贺 雪兔白士多啤梨 雪白圆润

前后经5年时间研发改良，属非常罕有，产量较少，要控制日照时间，如晒得太多太阳的士多啤梨便会变红，日照太少味道又会变差，货源不稳定，因此索价亦高。

进涛菓栏

•地址：油麻地新填地街230号地下

•电话：6344 4411/9542 0082

•营业时间：星期日至五11am-4am、星期六11am-10pm

第9位

博多 淡雪 冧女一流

源自奈良，名字诗意浪漫，外形修长，白里透红，未食都已经俘虏不少少女心。因为日照时 间要掌控得好，才能培植出白士多啤梨，需要细 心栽种，价钱较高。

崇光超市

•地址：铜锣湾轩尼诗道555号崇光百货B2地库

•电话：2833 8338

•营业时间：星期一至日10am-10:30pm

第8位

北海道 栃乙女 果香清新

市面较难找到北海道的士多啤梨，因当地并非盛产地，这间可算是独家代 理，声称士多啤梨都是有机种植。这款栃 乙女是「 女峰 」及「 丰之香 」的交配种。

崇光超市

•地址：铜锣湾轩尼诗道555号崇光百货B2地库

•电话：2833 8338

•营业时间：星期一至日10am-10:30pm

第7位

熊本 露之水滴 酸甜度低

熊本县独有，是日本较出名的士多啤 梨品种，因为用熊本的地下水培育，水源 洁净高质，故而命名为「 露之水滴 」，是香港 人最爱的士多啤梨品种之一。

进涛菓栏

•地址：油麻地新填地街230号地下

•电话：6344 4411/9542 0082

•营业时间：星期日至五11am-4am、星期六11am-10pm

第6位

爱知 红面珠 花香浓郁

是由「章姫」及「幸之香」两款品种混配而成，因「好吃到连脸颊都快要溶化似的」而取名为红脸颊（HOPPE），外形鲜红亮泽，美得像红通通的脸颊般。

和兴栏

•地址：油麻地新填地街果栏段3号

•电话：9138 8956

•营业时间：11am-7pm，11pm-8am（星期二休息）

第5位

佐贺 美人穗之香 香味强劲

包装非常易认，印有日本 LICCA 娃娃，是佐贺人气之选，由「丰之香」及「大锦」混种而成，体积比其 他品种细小，呈尖长水滴形。

亿宝果栏

•地址：油麻地石龙街2号地下

•电话：9346 7228

•营业时间：星期一至日8am-1am

第4位

福冈 甜王 甜味突出

是香港常见的士多啤梨品种之一，比较大众 化，产量比其他品种多，价钱也不算贵，一包12粒约$98。英文名Amaou源自あ（红色）、ま（圆润）、お（大颗）及う（甘甜）的日文拼音。

进涛菓栏

•地址：油麻地新填地街230号地下

•电话：6344 4411 / 9542 0082

•营业时间：星期日至五11am – 4am、星期六 11am -10pm

第3位

静冈 闪亮 颗粒巨型

闪亮香是由「红脸颊」及其他甜度较高的士多啤梨混配而成，酸度相对较低。市面上的静冈闪亮香多是色泽、外形整齐，不过今次试食是较大粒的闪亮香，每粒长约7cm，外形反而不规则 。

一田超市

•地址：观塘观塘道418号apm地库

•电话：3955 1818

•营业时间：星期一至日10am-11pm

第2位

熊本 红熊 水分充沛

来自熊本县的新品种，由5个品种混配而成，足足用了9年时间来研发，2016年开始在市面上出现，集多个品种的优点，而且收成稳定，据闻取代了「 露之水滴 」，成了士多啤梨界的新宠儿。

进涛菓栏

•地址：油麻地新填地街230号地下

•电话：6344 4411 / 9542 0082

•营业时间：星期日至五11am-4am、星期六 11am-10pm

第1位

香川 女峰莓 酸甜有致

来自香川县，于1980年代由栃木县培育出 来，当年是日本最佳的品种之一，以极高的甜度、 适当的酸度、又大又红见称，不过据闻其保质期较 为短。

一田超市

•地址：观塘观塘道418号 apm 地库

•电话：3955 1818

•营业时间：星期一至日10am-11pm

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